Мороженое сливочное

13 ноября 2016

Хорошо взбить веничком 4 бутылки сливок с 12 желтками. Читать весь рецепт »

Хлеб ржаной питльований

13 ноября 2016

В 1 стакане сыворотки развести 4 ст. ложки дрожжей. Растворить 2 стаканами сыворотки 1,5 кг муки, влить дрожжи. Читать весь рецепт »

Бутерброды с ветчиной и зеленым салатом

13 ноября 2016

Инградиенты — Хлеб пшеничный, ветчина

нежирная — 200, масло сливочное — 60, яйца — 1 шт., соус майонез, сметана — по 40, томаты

(Маленькие) — 80, салат зеленый — 50, горчица (готовая) — 5, сахар, соль по вкусу.

Читать весь рецепт »

Хлеб ржаной питльбванний

13 ноября 2016

В стакане сыворотки развести 4 ложки дрижчив. Растворить двумя стаканами сыворотки пол гарнца муки, влить дрижчи, через час, когда тесто в30йдет, всыпать еще пол гарнца муки, стакан сыворотки, ложку соли (как любителей-ложку кмину), замесить в строй и, когда в30йдет, выработать буханки, класть их на посыпанную мукой доску, и так оставить на некоторое время, чтобы хлеб еще поднялся. Читать весь рецепт »

Бутерброд шахматные

13 ноября 2016

Гренки из булки и черного хлеба, 250 г твердого сыра, 200 г сливочного масла, 2 вареных желтка, столовая ложка томатного соуса, соль, сахар, зелень петрушки.

Сыр, стерт на мелкой терке, смешать с маслом в однородную массу. Читать весь рецепт »

Яхния из картофеля

12 ноября 2016

Нарезать крупными ломтиками очищенный картофель, сложить в кастрюлю с толстым дном вместе с нашинкованным луком, помидорами, солью, красным молотым перцем, рубленной зеленью петрушки, маслом. Долить немного воды, довести до кипения и варить при слабом кипении 20 — 25 минут, несколько раз помешивая. Читать весь рецепт »

Конфеты с шпоришок

12 ноября 2016

Взять на 1 белок 1 ст. сахарной пудры, мешать древесиной ложкой, затем влитая полную десертову ложку лимонного сока и тереть, пока не будет густым настолько, чтобы не рос-пливалось. Читать весь рецепт »

Яйца в гнездах из картофеля

12 ноября 2016

Картофель отварить, горячим протереть сквозь сито, залить кипящим молоком, добавить масло, желтки, тщательно растереть и с помощью кондитерского мешка выпустить в виде гнезд на блюдо. В кипяток влить уксус и осторожно выпустить туда яйца. Читать весь рецепт »

Бутерброд фаршированные салатом

12 ноября 2016

Батон, 200 г колбасы, 200 г чайного сыра, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сливочного масла, редис, нарезанный зеленый лук, соль, столовая ложка майонеза, зеленый салат.

Читать весь рецепт »

Хлеб из картофеля

12 ноября 2016

25 ф. картофеля сварит, почистит, ростерты и положить 3 ф. отори (растворы), 5 ф. ржаной и 5 ф. пшенишного муки, а ведра воды и 7 кружки пивных дрижчив. Все это хорошо розмишать. Читать весь рецепт »

Страница 1 из 1512345...10...Последняя »